Tajinaste seco o Afrutado
(Verdejo). D.O. RUEDA
More DetailsCoulant de chocolate negro 70% con naranja y helado de higos.
Tartar de langostinos con fresas y cilantro
Solomillo a la brasa o con fondo natural de pimienta verde (250gr). Precio según mercado
200 gr. De vaca vieja gallega y a la brasa. Salsas a base de fondos naturales de setas o de pimienta verde.
More DetailsLomo de Rape en salsa de vermú blanco y langostinos
La Cazuela de “Bernardino” (cazuela de marisco de concha con langostinos, flambeada con brandy y chile dulce)
Queso “San Simón” a la plancha con mojo rojo con dátiles
Croquetas de lacón, grelos y queso “San Simón”
Gramona La Cuvee
(Macabeo Xarelo). D.O CAVA
More DetailsVeuve Clicquot
(Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir). A.O.C. CHAMPAGNE
More Details